Рубрика «Курсовая работа»

Доклад к курсовому проекту

Вашему вниманию предлагается доклад по курсовому проекту на тему: Проект цеха переработки винограда по-белому способу на Феодосийском винзаводе. Для производства столового сухого виноматериала «Алиготе» используется виноград сорта Алиготе в соответствии с ДСТУ 2366 с массовой концентрацией сахаров 170-210 г/дм3 и с массовой концентрацией титруемых кислот 6-9 /дм3. Виноград перерабатывается «по-белому способу» с отделением гребней. Для …