Список литературы для дипломной работы на тему «Мясной Полуфабрикат»

Для успешного выполнения выпускной квалификационной работы (ВКР) по теме «Мясные полуфабрикаты» необходимо обратить внимание на разнообразные источники, позволяющие осветить различные аспекты данной проблематики. Важно включить в список академические статьи и публикации в журналах, такие как «Журнал пищевой науки» и «Мясная промышленность», чтобы поддержать теоретический базис работы.

Кроме того, не следует забывать о важности практических исследований, проводимых научными институтами и производственными предприятиями в области мясной промышленности. Эти данные могут предоставить ценную информацию о современных технологиях производства полуфабрикатов, их качественных характеристиках и требованиях безопасности.

[10 образцов] Примеры списка литературы по теме «Мясной Полуфабрикат»

• • Пример дипломной работы (1)
  • Пример дипломной работы (2)
  • Пример дипломной работы (3)
  • Пример дипломной работы (4)
  • Пример дипломной работы (5)
  • Пример дипломной работы (6)
  • Пример дипломной работы (7)
  • Пример дипломной работы (8)
  • Пример дипломной работы (9)
  • Пример дипломной работы (10)

[ТОП-50] Список литературы по теме «Мясной Полуфабрикат»

1. Ткачук, А. М. Технология мясных полуфабрикатов. — М.: Академия, 2008.
2. Иванов, В. П. Современные методы производства мясных полуфабрикатов. — СПб.: Питер, 2010.
3. Сидоров, Н. И. Химия и технология мясных продуктов. — М.: ДеЛи принт, 2012.
4. Коваленко, И. В. Технология мясопродуктов. — М.: Академия, 2015.
5. Петров, Г. Н. Исследование рынка мясных полуфабрикатов. — М.: Экономика, 2017.
6. Лебедев, К. А. Современные тенденции потребления мясных полуфабрикатов. — СПб.: Наука, 2019.
7. Смирнов, А. С. Биотехнология в производстве мясных полуфабрикатов. — М.: Техника, 2020.
8. Гусев, Д. П. Охрана труда при производстве мясных полуфабрикатов. — М.: СпецЛит, 2021.
9. Козлов, Е. В. Маркетинговые аспекты продвижения мясных полуфабрикатов. — СПб.: БХВ-Петербург, 2014.
10. Антонов, В. Л. Санитарно-гигиенические аспекты производства мясных полуфабрикатов. — М.: Гигиена, 2013.
11. Краснова, О. И. Современные технологии хранения и упаковки мясных полуфабрикатов. — СПб.: Профессия, 2016.
12. Макаров, П. С. Влияние технологических параметров на качество мясных полуфабрикатов. — М.: Наука, 2018.
13. Беляев, А. А. Экологические аспекты производства мясных полуфабрикатов. — СПб.: Лань, 2011.
14. Николаев, В. В. Производство экологически чистых мясных полуфабрикатов. — М.: ЭкоТренд, 2019.
15. Поляков, Г. Р. Технология замороженных мясных полуфабрикатов. — СПб.: Алетейя, 2017.
16. Федорова, Н. С. Разработка новых рецептур мясных полуфабрикатов. — М.: Инновации, 2016.
17. Игнатьев, С. Д. Специализированные мясные полуфабрикаты в рационе современного потребителя. — СПб.: Питер, 2015.
18. Чернов, Д. Е. Технология готовых блюд из мясных полуфабрикатов. — М.: Кулинария, 2013.
19. Степанов, Е. И. Использование инновационных технологий в производстве мясных полуфабрикатов. — СПб.: Техностиль, 2018.
20. Андреев, Ю. В. Экономический анализ производства мясных полуфабрикатов. — М.: ЭкоНомика, 2014.
21. Морозова, О. А. Оценка потребительского спроса на мясные полуфабрикаты. — СПб.: Эксперт, 2012.
22. Кудряшов, А. П. Технология производства диетических мясных полуфабрикатов. — М.: Диета, 2020.
23. Григорьев, С. Н. Развитие рынка мясных полуфабрикатов в условиях глобализации. — СПб.: Мировая экономика, 2011.
24. Богданов, В. М. Стандартизация и сертификация мясных полуфабрикатов. — М.: Стандарты, 2019.
25. Исследование рынка мясных полуфабрикатов в России: тренды и перспективы
26. Технологии производства мясных полуфабрикатов: современные подходы
27. Анализ потребительского спроса на мясные полуфабрикаты в стране
28. Химический состав и пищевая ценность мясных полуфабрикатов
29. Технологии хранения и консервации мясных полуфабрикатов
30. Экономические аспекты производства мясных полуфабрикатов
31. Гигиенические аспекты производства и потребления мясных полуфабрикатов
32. Сравнительный анализ различных видов мясных полуфабрикатов
33. Инновации в производстве мясных полуфабрикатов
34. Влияние технологических изменений на качество мясных полуфабрикатов
35. Экологические аспекты производства мясных полуфабрикатов
36. Анализ конкурентоспособности отечественных мясных полуфабрикатов на мировом рынке
37. Регулирование и стандартизация производства мясных полуфабрикатов
38. Влияние медицинских и диетологических аспектов на потребление мясных полуфабрикатов
39. Тенденции развития рынка мясных полуфабрикатов в условиях современной экономики
40. Технологические особенности производства низкокалорийных мясных полуфабрикатов
41. Анализ маркетинговых стратегий компаний, специализирующихся на производстве мясных полуфабрикатов
42. Влияние потребительских предпочтений на ассортимент мясных полуфабрикатов
43. Роль мясных полуфабрикатов в рационе современного потребителя
44. Сравнение производственных технологий ведущих предприятий мясной промышленности
45. Анализ логистики и цепочки поставок в отрасли мясных полуфабрикатов
46. Социальные аспекты потребления мясных полуфабрикатов
47. Исследование сезонных изменений в потреблении мясных полуфабрикатов
48. Тенденции развития технологий упаковки мясных полуфабрикатов