Для успешного выполнения выпускной квалификационной работы (ВКР) по теме «Технология общественного питания» необходимо обратить внимание на разнообразные источники информации. Ваш список литературы может включать академические статьи из специализированных журналов, учебники по кулинарии и технологии пищевых производств, а также современные исследования в области инновационных технологий в общественном питании.
Дополнительно, рекомендуется обратить внимание на практические источники, такие как отчеты о производственных практиках в ресторанах и кулинарных школах, интервью с опытными поварами и предпринимателями в сфере общественного питания. Это обеспечит более глубокое понимание темы и придаст вашей ВКР практическую значимость.
[10 образцов] Примеры списка литературы по теме « Технология Общественного Питания»
[ТОП-50] Список литературы по теме « Технология Общественного Питания»
- ГОСТ Р 58396-2019 «Технология общественного питания. Правила оформления кухонь и производственных помещений»
- Шемякин В. П. «Технология общественного питания: учебник»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и эксплуатации предприятий общественного питания»
- ГОСТ Р 52465-2005 «Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Общие технические требования»
- Герасимова О. В. «Организация и технология общественного питания»
- СанПиН 2.4.1.1190-03 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем холодного и горячего водоснабжения»
- Мищенко С. «Управление качеством в общественном питании»
- ГОСТ Р 53675-2009 «Пищевая продукция. Общие требования безопасности»
- СанПиН 2.3.4.1064-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и питания в образовательных учреждениях»
- Савельева В. Г. «Технология приготовления блюд общественного питания»
- ГОСТ Р 54001-2010 «Молоко и молочные продукты. Общие технические требования к молоку и молочным продуктам»
- СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и питания в организациях начального и среднего профессионального образования»
- ГОСТ Р 50540-93 «Плоды и овощи свежие. Общие технические условия»
- СанПиН 2.3.2.1293-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по обслуживанию населения»
- Котлова И. А. «Организация работы предприятий общественного питания»
- ГОСТ 31791-2012 «Мясо и мясные продукты. Технические условия»
- СанПиН 2.4.3.1760-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим производство, оборот и обслуживание транспортных средств общественного питания»
- ГОСТ Р 52856-2007 «Хлебобулочные и кондитерские изделия. Общие технические условия»
- СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим розничную торговлю пищевыми продуктами и товарами, предназначенными для потребления»
- Кузьмина Л. В. «Организация производства на предприятиях общественного питания»
- ГОСТ Р 50539-93 «Яйцо куриное и перепелиное. Технические условия»
- СанПиН 2.3.2.1075-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов»
- Смирнова Т. В. «Технология приготовления холодных блюд»
- ГОСТ Р 52196-2003 «Напитки молочные и продукты молочные кисломолочные для детей. Общие технические условия»
- СанПиН 2.4.4.1190-03 «Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов»
- Федеральный закон от 22 июня 2013 года № 193-ФЗ «Технический регламент о требованиях пищевой продукции».
- Роспотребнадзор. Официальный сайт: https://www.rospotrebnadzor.ru/.
- Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благосостояния человека (Роспотребнадзор).
- Национальная ассоциация общественного питания (НАОП).
- Журнал «Технология и организация общественного питания».
- ГОСТ Р 50762-2006 «Пищевая продукция. Маркировка. Общие требования».
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы предприятий общественного питания».
- СанПиН 2.3.4.3444-17 «Гигиенические требования к организациям, осуществляющим общественное питание».
- Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях (статья 14.3).
- ГОСТ Р 50763-2007 «Пищевая продукция. Маркировка. Общие требования безопасности».
- ГОСТ Р 51301-99 «Пищевые добавки. Общие технические условия».
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Официальный сайт: https://www.mcx.ru/.
- Федеральный закон от 29 декабря 2006 года № 258-ФЗ «О контрольно-кассовом оборудовании».
- Федеральный закон от 22 июля 2008 года № 123-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
- ГОСТ Р 52764-2007 «Пищевые продукты. Пищевая ценность. Общие требования».
- Федеральный закон от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «О защите здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
- Федеральный закон от 7 июля 2016 года № 275-ФЗ «О развитии малых и средних предприятий в Российской Федерации».
- ГОСТ Р 53777-2010 «Пищевые продукты. Пищевая ценность. Метод определения общего содержания клетчатки».
- Федеральный закон от 27 июля 2010 года № 195-ФЗ «О введении в действие части первой Гражданского кодекса Российской Федерации».
- Федеральный закон от 30 декабря 2009 года № 384-ФЗ «О федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благосостояния человека».
- Федеральный закон от 17 декабря 2018 года № 482-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О техническом регулировании»».
- Федеральный закон от 3 июня 2009 года № 103-ФЗ «О техническом регулировании».
- ГОСТ Р 56289-2014 «Пищевые продукты. Метод определения общего содержания сахаров».
- Федеральный закон от 22 декабря 2008 года № 274-ФЗ «О техническом регулировании молока и молочной продукции».
или напишите нам прямо сейчас:
⚠️ Пожалуйста, пишите в MAX или заполните форму выше.
В России Telegram и WhatsApp блокируют - сообщения могут не дойти.
Написать вкр, коммерция по отраслям с результатом плагиата 40% и меньше
Владимир, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Ведение сессии по направлению метрология. Решение лабораторных, практических. ВКР
Ксения, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Полный комплект ВКР Синергия. Тема: автоматизация материально-технического учета гипермаркета.
Виктория, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Требуется вкр Тема: Профессиональная этика и этикет государственного (муниципального) служащего (на примере Управления пенсионного фонда РФ
Анастасия, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Необходимо выполнить: 1) Производственная практика с подписями и печатью__2) ВКР антиплагиат не ниже 60%, кол-во страниц 50-60__методичку по написанию предоставлю
Оксана, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Доброго времени. Необходимо сдать долги по сессии, контрольные работы, вкр, отчет по преддипломной практике и подготовить выпускную квалификационную работу
Андрей, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Исправить ВКР, тема Автоматизированное рабочее место сотрудника ТОО Фирма МОДИ (цветочный магазин)
Вера, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать ВКР на тему энергосбережение и энергоэффективность компании нововбибирск энегосбыт
Иван, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
полностью ведение вкр (для начала подбор темы, можно не очень сложной, но, чтобы можно было доказать актуальность) . направление: программная инженерия
Даниил, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Нужна комплексная услуга! Преддипломная практика с печатями, ВКР, сдача гос.экзамена, отправка документов в вуз
Даша, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
написать ВКР на тему КОМПЛЕКС ГЕОДЕЗИЧЕСКИХ РАБОТ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ТОПОГРАФИЧЕСКОЙ СЪЕМКИ ПОД СТРОИТЕЛЬСТВО «АДМИНИСТРАТИВНОГО ЗДАНИЯ»
Алёна, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте! Мне нужна защитная речь по ВКР Дипломная и презентация имеется нужно до 12 февраля защита у меня 13 числа. Я из Казахстана .мне нужно стоимость и гарантия. Жду обратной связи
Алексей, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте! Требуется три отчета по практике:__1. Производственная практика: технологическая (проектно-технологическая) практика (эбн) в соответствии с выбранной темой ВКР — Бухгалтерский и налоговый учет при упрощенной системе налогообложения для субъектов__малого предпринимательства (на примере организации).__2. Учебная практика: ознакомительная практика (эбн)__3. Производственная практика: Научно-исследовательская работа
Кирилл, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Добрый день! Можете помочь сдать сесссию в росдистант группа выпускная, нужно будет сдать все практические задания (практика 3, 4, научно-исследовательская, преддипломная) и сдать диплом
Артём, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Помогите написать дипломную работу проектирование и разработка приложения для салона красоты
Даниил, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Закончить диссертацию на тему «Кредитование в российских банках и пути его совершенствования» на примере ПАО «Промсвязьбанк» с актуальными данными, графиками, рисунками и расчетами. Первый раздел у меня готов.
Анна, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать первую главу, первого параграфа ВКР. Тема: Проектный менеджмент в современной ивент-индустрии диплом. Что должно содержаться в главе: Ивент, обзор научных школ, ивент-индустрия, направления ивент-индустрии, виды ивента, их характеристика, программа, ивент-программа, классификация инновационных ивент-программ в современной ивент-индустрии, вывод — современная ивент-индустрия — это…
Дмитрий, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Доработать замечания по ВКР по гражданскому строительству ( работу заказывал , есть замечания руководителя, исправить исполнитель не смог) Срочно. Сроки горят.
Иван, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту 3227505@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.